Siapa yang tidak suka hot chocolate? Minuman manis dengan
aroma cokelat yang lezat. Minuman sederhana ini juga dapat merubah suasana hati
dengan seketika. Enak diminum selagi hangat untuk mengusir udara dingin di pagi
hari.
Berbagai hidangan saat sarapan pasti akan memberikan energi
lebih. Tak terkecuali dengan minuman yang jadi pendampingnya. Bila bosan dengan
sajian susu dan jus, sekali-kali bisa mencoba untuk menyajikan cokelat panas.
Rasanya yang manis dijamin akan disukai semua anggota keluarga.
Hot chocolate atau cokelat panas terbuat dari bubuk cokelat yang ditambahkan
dengan susu sapi segar. Jika suka bisa ditambahkan dengan kayu manis dan
marshmallow. Bahan-bahan ini bisa dicampur menjadi satu dan dididihkan.
Selain memberikan tambahan energi, cokelat yang kaya
antioksidan diketahui dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menangkal
radikal bebas yang dapat merusak sel-sel. Kandungan flavonoid di dalamnya juga
dapat mengurangi peradangan dan mencegah resistensi insulin untuk mencegah
risiko diabetes tipe 2.
Seperti yang dilansir Healthyeating, mengonsumsi hot
chocolate ada baiknya untuk tidak menambahkan gula. Karena semakin tinggi kadar
kakao dalam cokelat semakin tinggi juga kandungan antioksidannya.
Jika berencana membeli cokelat bubuk untuk dibuat hot
chocolate sebagai menu sarapan, sebaiknya pilih cokelat bubuk yang warnanya
gelap rendah lemak dan bebas gula. Informasi ini biasanya tertulis dalam
kemasan.